シェフおすすめ！5月のWeb限定特別ランチ
月替わりのランチはシェフのおすすめパスタ、メイン料理、デザートの全５品。5月のメニューのパスタはローマの名物料理、チーズと胡椒のパスタ『パッケリのカチョエペペ（ cacio e pepe）』です。Weｂ予約で特別価格￥3,800（税込）でご提供。
5月のウエブ限定ランチへ
シェフおすすめ！5月のWeb限定特別ランチ
月替わりのランチはシェフのおすすめパスタ、メイン料理、デザートの全５品。5月のメニューのパスタはローマの名物料理、チーズと胡椒のパスタ『パッケリのカチョエペペ（ cacio e pepe）』です。Weｂ予約で特別価格￥3,800（税込）でご提供。
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第40回ワイン会 「イタリアチーズの伝統料理とワイン」
イタリアの食に欠かせないチーズ。各地の様々なチーズを使った伝統料理と ワインのマリアージュをお楽しみください。 【料理5品、グラスワイン5種。パン、コーヒー、お茶菓子付き】 2025年5月25日（日）18:00～ 11,000円 (税込) ご予約要
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ルクア大阪店オープン！
ルクア大阪地下２階 バルチカに
ガウダンテの新店舗がオープンしました。
気軽に居酒屋感覚で立ち寄ることができ、ワインとともに本格イタリアンを楽しんでいただけます。
トスカーナ伝統料理フェア
海と山に挟まれた豊かな自然に恵まれ、「食材の宝庫」とも呼ばれるトスカーナの庶民的なシンプルな料理から貴族の料理まで、魅力たっぷりの伝統料理をぜひご堪能下さい。 2025年3月21日（金）～4月30日（水）
トスカーナ伝統料理フェアへ
また、季節の食材をシェフが吟味して作る、月替わりのディナーコースは、本場イタリアの味を満喫していただけます。 特別な日のディナーには、アニバーサリーコースがおすすめ。 ドルチェをホールケーキに変えて、お名前やメッセージを入れることができます。（要予約）
日本でイタリア人シェフのもとでイタリア料理の技法や文化、食習慣を学び、のちにイタリアへ渡り、トスカーナのリストランテで見習いから始めてパスタ場を任されました。日本へ帰国後は幾つかのイタリアンレストランでシェフを務めてきました。
ガウダンテ大阪は、イタリアの伝統料理、地方料理を味わっていただける本格イタリアンレストランです。
イタリア直輸入の食材も随時入荷。本場イタリアの伝統を忠実に再現しつつ、オリジナルなスタイルのイタリアンを楽しんでいただきたいと考えています。
イタリア人の食事にはワインがかかせません。
ガウダンテのワインは美味しく、飲みやすく、 そしてリーズナブルな価格。
第4ビル店のワインは中尾ソムリエ/店長が料理に合わせてセレクトしています。
お料理に合わせたワインをご案内します。お気軽にお声がけください。
ワインは常時30種程度ご用意しています。
お料理と共にぜひワインをお楽しみください。
